果物と野菜と全部で２１種類です。
パパイヤは沖縄から届いたと、先生が言われてました。
パパイヤは酵素作りには欠かせない最強の野菜なんですね。
酵素がたっぷり含まれてます。
皆で果物を薄く切るのですが、包丁使いが下手なもんで
ちょっと恥ずかしい。
今回も２キロを作ったのです。
約３日間混ぜるのですが、プチプチを音がします。
酵素が生きてます！
出来上がると果物とジュースに分けます。
凄く美味しいです、果物・野菜はそのまま食べます。
ジュースは炭酸で割ったり、ストレートで飲んだり、
手に酵素がついたら顔につけたりします。
年齢と共に減っていく酵素ですから外から補ってあげれば
いいのですね。